Herzlich willkommen im Gasthof Murtalerhof bei Familie Lassacher            

 

Whiskykarte

Bei uns im Murtalerhof verfügen wir über 300 verschiedene Whisky Sorten. Hier ein kleiner Auszug der regelmäßig aktualisiert wird. Bei Fragen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Der Murtalerhof ist Mitglied in The Scotch Malt Whisky Society Austria




IRISH WHISKEY


Bushmills Original: Der Klassiker aus Irland

Der Bushmills Original ist ein dreifach destillierter Blended Whiskey, der in hochwertigen Bourbon- und Sherryfässern reifte. Vom Stil her ist er sehr ausgeglichen, warm und recht komplex. In der Nase duftet er außerordentlich malzig mit einem sanften Aroma von geröstetem Holz und frischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls mit einer malzigen Süße, die mit würzigen Anklängen und einer herrlichen Kombination aus Vanille und Eiche verwoben ist. Der lang anhaltende Abgang ist etwas trocken, würzig und leicht malzig. 

2 cl.  € 3,50

Bushmills Black Bush: Der Klassiker aus Irland

Der Black Bush ist ein beliebter irischer Blend Whiskey aus der alten Traditionsdestillerie Old Bushmills. Nach der Vereinigung von hochwertigem Single Grain Whiskey mit feinem Single Malt Whiskey, erfolgt die Reifung in erlesenen spanischen Oloroso-Sherryfässern. Das Ergebnis ist ein unglaublich reichhaltiger Whiskey, mit einem vielschichtigen und fruchtigen Aroma. In der Nase dominieren frische Noten, die mit einer malzigen Süße verwoben sind. Ein zarter Anflug von Sherry kommt auf und führt in den sanften und eleganten Geschmack, der wunderbar ausbalanciert und sehr aromatisch ist. Neben Eiche treten buttrige Noten in den Vordergrund und verbinden sich mit einem Hauch Rosenwasser. Eine leicht pfeffrige Würze rundet ihn schließlich ab. Der Abgang ist sehr lang anhaltend und trocken. 

2 cl.  € 3,80

Bushmills 10 Years old: Der Klassiker aus Irland

Der beliebte irische Single Malt Whiskey Bushmills 10 y.o. reifte in erlesenen amerikanischen Bourbon- und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Diese verliehen ihm eine gut abgerundete Kombination von schmackhaften Aromen. In der Nase vernimmt man einen angenehm süßen Duft, der mit einer malzigen Note und Citrusfrüchten verwoben ist. Sein delikater Geschmack ist würzig, leicht und klar. Vanille, Sherry und Honig sorgen hier für eine delikate Süße, die später durch frische Früchte und nussige Eiche ergänzt wird. Der angenehme Abgang mit einer Spur von Toffee verweilt noch recht lang. 

2 cl.  € 4,60

Bushmills 16 y.o. Three Woods: Der Klassiker aus Irland

Dieser Whiskey ist ein einzigartiger Single Malt der Destillerie Bushmills. Mindestens sechzehn Jahre lang reifte er in drei verschiedenen Arten von Fässern, in Bourbon-, Oloroso Sherry- und Portweinfässer. Diese prägen auf faszinierende Art und Weise das Aroma des 16 jährigen Bushmills. Schon im Geruch umschmeichelt eine Mischung aus Mandeln, Vanille, Eiche und Portwein die Nase. Der leichte, aber intensive Geschmack kommt sehr süßlich daher. Dafür sorgen schon die kräftigen Aromen von Honig und Portwein. Ein Hauch Nuss und geröstetes Holz runden ihn würdig ab. Der Nachklang ist unglaublich lang anhaltend und trocken. Zum Schluss kann man eine leichte Weinnote und dunkle Schokolade erkennen.  

2 cl.  € 5,50

Bushmills 1608 400th Anniversary: Ein exklusiver Jubiläums-Blend

Anlässlich des 400 jährigen Bestehens der Destillerie Bushmills wurde dieser exklusive irische Blend kreiert. Bei der Herstellung wurde hochwertiges Karamellmalz verwendet, was ihm einen einzigartigen Geschmack mit herrlich cremigen Noten verleiht. Der enthaltene Maltanteil reifte für mindestens 15 Jahre in hochwertigen und erlesenen Eichenfässern. Vom Geruch her ist er sehr verführerisch mit Noten von Rosinen und Honig. Ein zarter Anflug von Früchten begleitet in den sanften und reichen Geschmack. Anfangs noch dominant fruchtig, rücken später schwere Eichentöne und Vanille in den Vordergrund. Eine leichte Würzigkeit rundet das Erlebnis würdig ab. Das Finish ist unglaublich lang anhaltend und mit einer honigen Süße ausgestattet 

2 cl.  € 5,20

Clontarf Black Label: Süßlicher Single Malt mit tiefen Malztönen

Der Clontarf Black Label ist ein kräftiger irischer Blend, der mittels Holzkohle aus irischer Eiche gefiltert wurde und anschließend in erlesenen Bourbonfässer bis zu seiner Vollendung reifte. Sein Aroma weist eine weiche, aber deutliche und reiche Beschaffenheit auf. Cremiges Toffee hinterlässt einen süßlichen Eindruck. Am Gaumen wechseln sich Noten von Sahnetoffee mit vielschichtigen Vanilletönen ab. Bis in den langen Abgang bleibt diese süßliche Komposition erhalten. Später sorgt eine einsetzende Würze für das gewisse Etwas. 

2 cl.  € 4,50

Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey: Wunderbarer Torf und Rauch

Der Connemara Peated ist ein außerordentlich direkter Single Malt, der mit wundervollen Torf- und Rauchnoten versehen ist. Schon im Geruch kommt eine rauchige Torfigkeit auf, die sich sehr harmonisch mit Heidekraut verbindet. Den Gaumen verwöhnt er zunächst seidig sanft mit süßen Honigaromen. Später dominieren tiefe Malz- und Fruchttöne, gefolgt von vollmundigem und intensivem Torf. Etwas Vanille und Eichenholz sorgen dabei für Komplexität. Der Abgang kommt lang anhaltend mit Spuren von Honig und Torf.

 2 cl.  € 4,40

Connemara Peated Single Malt Cask Strength 57,2%: Stark torfig

Um den Connemara Peated Single Malt in seiner ursprünglichsten und reinsten Form erleben zu können, kann man ihn auch in Fassstärke genießen. Vom Charakter her präsentiert sich dieser außerordentlich torfig mit einer malzigen Süße. Schon in der Nase kommen die intensiven und direkten Rauchtöne voll zur Geltung. Der Geschmack beginnt stark mit einer wahren Torfexplosion, welche wundervoll in komplexe Fruchtaromen, Pfeffernoten und Schokolade übergeht. Der lange und wärmende Abgang bietet einen wunderbaren Abschluss des torfigen Vergnügens. 

2 cl.  € 5,50

Greenore Single Grain Irish Whiskey 8 Years old:

Qualitativ hochwertiger Whiskey mit ausgewogenem Charakter

Der Greenore ist 8 Jahre gereift und erstrahlt im Glas in einer wunderschönen gelb-goldenen Farbe. Sein Duft ist leicht, sauber und geprägt von feinsten Honig- und Eichennoten. Im Geschmack dominieren frische Mandeln, Gewürze und süßes Karamell. Sein Körper ist dabei seidig weich und sanft. Eine subtile Mischung aus Getreide und Eichenholz kommt später auf und begleitet in den langen Abgang. 

2 cl.  € 4,50

Jameson Irish Whiskey: Geschmeidiger Blend mit frischer Note

Der Irish Whiskey von Jameson ist ein 3-fach destillierter Blend, der mit einem milden und sanften Charakter glänzt. In der Nase gibt er sich recht süß mit Noten von Holz und Sherry. Am Gaumen tritt an die Seite der Süße eine angenehme Frische, die auf delikate Citrusfrüchte zurückzuführen ist. Vom Stil her ist er dabei geschmeidig sanft und elegant. Das mittellange Finish gibt sich trocken mit etwas frischen Früchten. 

2 cl.  € 3,30

Jameson Crested Ten: Der Klassiker unter den Irish Blends

Die enthaltenen Whiskeys dieses 8 jährigen Blends sind teilweise zwischen 10 und 15 Jahre alt. Eine delikate Balance zwischen fruchtiger Süße und einem Hauch von Trockenheit mit einer dezenten Sherrynote charakterisiert diesen Whiskey. Ein Blend von beachtlicher Finesse, der wundervoll ausgeglichen ist und zwischen leichten und schweren Noten hin und her schwingt. Ein blumiger irischer Blend Whiskey, der durch seine weichen Noten besticht. 

2 cl.  € 3,90

Jameson 12 Years old Special Reserve: Das Aushängeschild von Jameson

Der 12 jährige Special Reserve ist ein absoluter Klassiker der Brennerei Jameson. Seine Reifung erfolgte in hochwertigen Sherryfässern, was ihm einen komplexen und reichhaltigen Charakter verliehen hat. Die Nase verwöhnt er recht üppig mit vielschichtigen Sherrynoten in Verbindung mit aromatischen Gewürzen. Am Gaumen gibt er sich vollmundig und glänzt mit einer harmonischen Mischung aus getrockneten Früchten, feinen Sherrytönen und intensiven süßen Vanillearomen. Im Finish klingt die atemberaubende Süße langsam ab. 

2 cl.  € 4,50

Jameson Gold: Erleben Sie diesen exquisiten Geschmack 

Der bekannte Fachautor Michael Jackson hat diesen Whiskey in den Olymp der 10 besten Whiskies der Welt gehoben. Jameson Gold reifte zwischen 13 und 15 Jahren in feinsten amerikanischen Eichenfässern. Der angenehm, milde Geruch bleibt lange in Erinnerung, die Nase erlebt Honig und Rosinen. Sein Bouquet ist reich an Zitrone und Orange, frischem Getreide, Honig und Beeren. Im Nachklang wirkt er würzig, fruchtig und lang anhaltend.  

2 cl.  € 5,80

Jameson Signature Reserve: Irish Blend Whiskey vom Feinsten

Der Signature Reserve aus dem Hause Jameson ist ein beliebter Irish Blend Whiskey, der in edlen Bourbon- und Oloroso Sherryfässern veredelt wurde. In der Nase präsentiert er sich leicht süß mit Anklängen von blumigen Noten. Sein Geschmack ist geprägt von Nüssen, Minze und Lakritze. Ein zarter Anflug von Vanille und Heidehonig sorgt dabei für eine schmackhafte Süße. Der Abgang verweilt lange, ist warm und lässt einen Hauch von aromatischen Gewürzen erkennen. 

2 cl.  € 5,50

Jameson 12 Years old Distiller´s Selection: Üppig und vielseitig

Die 12 jährige Distiller's Selection von Jameson ist mit seinem üppigen und vielseitigen Charakter ein Whiskey vom Feinsten. Bereits in der Nase wechseln sich süße Sherrytöne mit einem Hauch von Eiche ab. Der Geschmack ist von festem und öligen Körper. Aromatische Gewürze verbinden sich hier mit viel Sherry und sorgen so für einen bittersüßen Eindruck. Im Abgang entwickeln sich neben Vanille und Kakao zarte Toastaromen, die noch lange nachklingen. 

2 cl.  € 6,00

 Jameson 18 Years old Limited Reserve: Ein reichhaltiger und eleganter Blend 

Nur drei Pure Pot Still Whiskies, die in verschiedenen Oloroso-Sherryfässern reiften, wurden für diesen 18 jährigen Jameson verwendet. Das Ergebnis ist ein herrlich komplexer Blend, der mit reichhaltigen und eleganten Aromen begeistert. In der Nase verwöhnt er mit zarten Düften, die an Sherry, Toffee und etwas Holz erinnern. Am Gaumen treten süße Karamelltöne und Haselnüsse in den Vordergrund und verbinden sich mit einer reichen und direkten Sherrynote. Vom Stil her ist er dabei sehr ölig und kraftvoll. Im lang anhaltenden Abgang ist noch eine angenehme Würze zu erkennen.

2 cl.  € 9,80




Schottische Single Malts


Speyside

Aberlour 10 Years old: Ein milder Malt, der mit seiner ausgeprägten Würze glänzt

Der 10 jährige Aberlour reifte 10 Jahre in erlesenen Bourbon- und Sherryfässern. Erst bei der Abfüllung wurden diese zusammengeführt. Sein volles Aroma ist sehr fruchtig, mit einer ausgeprägten Würze. Noten von Zimt und Muskatnuss umschmeicheln dabei sanft die Nase. Am Gaumen ist er recht weich und mild. Im Vordergrund steht dabei eine dominante Süße aus Malz und Sherry. Ein zarter Anflug von Pfefferminz rundet den trockenen Geschmack ab. Der Abgang ist lang anhaltend und leicht blumig 

2 cl.  € 4,20

Aberlour Sherry Cask 12 Years old:   

Der Einfluß der Sherryfässer, in denen er ausschließlich 12 Jahre reifte, geben diesem Whisky seine tiefrot scheinende Farbe. Er riecht herrlich nach Sherry, der mit Butter und reifen Äpfel verwoben ist. Ein leichter Rauch Eiche begleitet bis in den unverkennbar sherrylastigen Geschmack. Eine honige Süße und Nüsse kommen hinzu und verleihen ihm so einen komplexen und eleganten Charakter. Der Nachklang ist sehr wärmend und lang anhaltend. 

2 cl.  € 4,40

Aberlour 15 Years old Cuvée Marie d'Ecosse: Malt mit später Würze

Für 15 Jahre reifte dieser Aberlour in hochwertigen Bourbon- und Sherryfässern. Das Ergebnis ist ein Malt, der mit seiner außergewöhnlichen Aromenkomposition begeistert. Im Geruch umschwärmen kräftige Malztöne mit Anklängen von Karamell und Honig die Nase. Geschmacklich kommt er voll, rund und reichhaltig daher. Zarte Vanillenoten sorgen für eine wunderbare Süße und ein Anflug von Gewürzen verleihen ihm ein herrliches Aroma. Der lang anhaltende, leicht würzige und trockene Abgang klingt mit einer leicht pfeffrigen Schärfe aus. 

2 cl.  € 5,60


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